El sector HORECA está cambiando rápido, y las marcas y distribuidores que antes se adapten tendrán ventaja. Aquí van cuatro tendencias clave que marcarán este año:
🔥 1. Más datos, menos intuición
Los distribuidores y marcas que usen datos para decidir portfolios, precios y promociones dominarán el mercado. No basta con vender: hay que entender qué funciona y por qué.
🎯 2. Prospección con datos: el fin de los tiros al aire
Las marcas y distribuidores más avanzados ya no buscan clientes a ciegas. Usan datos para identificar los bares y restaurantes con mayor potencial, optimizando el esfuerzo comercial y maximizando el retorno.
🌱 3. Sostenibilidad como criterio de compra
Los restaurantes buscan productos con menos desperdicio, envases sostenibles y proveedores alineados con sus valores. Si tu marca aún no tiene una estrategia en este sentido, es momento de actuar.
📦 4. Distribuidores más exigentes con las marcas
Ya no basta con “estar en el catálogo”. Si una marca no impulsa la venta con formación, apoyo comercial y promociones bien diseñadas, se quedará atrás.
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