Los principales retos del canal HORECA
Datos que exponen las brechas estructurales de mercado, de tus propios sistemas y de la ejecución en distribuidores. El punto de partida para escalar con precisión.
conversión ni acción
Infrautilización de datos internos
Datos propios sin conversión en acción.
Insight estratégico: Dos tercios de los fabricantes no activan sus propios datos para anticipar demanda, priorizar cartera ni alinear recursos de campo.
Implicación: Falta de predicción, exceso de reporting “a posteriori” y una ejecución comercial reactiva.
de clientes potenciales
Falta de visibilidad del mercado real
Fabricantes sin un mapa actualizado de clientes potenciales.
Insight estratégico: Siete de cada diez fabricantes y distribuidores operan sin un censo dinámico del mercado: no conocen cuántos puntos de venta cualificados existen por zona, tipología o potencial.
Implicación: Esta ceguera provoca sobreinversión comercial, rutas ineficientes y una expansión basada en intuición, no en mercado real.
ejecución ineficiente
Brecha de ejecución en distribuidores
Rotación perdida por ejecución ineficiente.
Insight estratégico: Casi la mitad de la rotación perdida procede de desviaciones en ejecución en distribuidores: falta de cobertura, frecuencia y reposición.
Implicación: El fabricante no controla el último tramo del funnel y pierde cuota en silencio.
¿QUÉ PUEDES CONSEGUIR CON HORECA CONSULTING?
Multiplica tus ventas Horeca con Data Intelligence
El enfoque Data-Driven para liderar el canal Horeca
Los 4 pilares esenciales para construir una ventaja competitiva sostenible en el canal Horeca mediante estrategias Route to Market basadas en datos.
De la información dispersa a una inteligencia comercial integrada que impulsa decisiones de crecimiento y rentabilidad.
Datos Internos
De la información al conocimiento accionable.
Identificamos las palancas internas que generan crecimiento real: rendimiento por canal, rentabilidad por cliente, eficiencia promocional y foco comercial.
Convertimos tus datos en una hoja de ruta precisa para acelerar resultados.
Sell-Out
Conecta tus decisiones con la realidad del mercado.
Obtener visibilidad sobre qué, dónde y cómo se vende es clave para diseñar una estrategia RTM eficaz.
Integramos tus datos con los de tus distribuidores para optimizar surtido, cobertura y ejecución comercial.
Datos de Mercado
El mapa completo del canal Horeca.
Analizamos el universo Horeca de tu área —censo, potencial y segmentación— para cuantificar oportunidades y priorizar zonas y establecimientos de inversión.
Conocer dónde está el potencial te permite asignar recursos con precisión estratégica.
Ejecución y resultados
De la analítica a la acción.
A través de IA y tres décadas de experiencia en Horeca, transformamos los datos en decisiones de negocio rentables y te acompañamos en el proceso.
Cada insight se traduce en una acción concreta orientada a crecimiento, eficiencia y ventaja competitiva.
Lo que obtienen nuestros clientes
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NUESTRA PLATAFORMA MODULAR
HORECA Data Intelligence
Ponemos orden y sentido a tus datos internos
Te proporcionamos un CRM diseñado para HORECA o conectamos el tuyo a nuestros Dashboards y analizamos toda tu información interna —ventas, clientes, canales, rentabilidad y eficiencia promocional— para identificar las palancas reales que impulsan el crecimiento.
Transformamos tus datos en un mapa claro de qué funciona, qué no y dónde está el potencial oculto.
Que obtienes
Conectamos el Sell-Out de tus distribuidores
Integramos el sell-out de tus distribuidores para ver qué se vende, dónde y con qué frecuencia.
Unimos tu información con la suya para construir una fotografía completa de la ejecución comercial.
Que obtienes
Descubre tu Market Size y cuales son tus clientes potenciales
Combinamos datos públicos, censos Horeca, segmentación y potencial por establecimiento para identificar oportunidades con precisión quirúrgica.
Que obtienes
Anticipamos movimientos del mercado Horeca antes que tu competencia
Analizamos tendencias de consumo, evolución de categorías, cambios en demanda, dinámicas de compra y patrones emergentes en Horeca.
Utilizamos IA para detectar señales tempranas y convertirlas en oportunidades comerciales antes de que lleguen al mercado masivo.
Que obtienes
De los datos a la acción
No nos quedamos en el análisis. Usamos IA + 30 años de experiencia en Horeca para convertir los datos en decisiones claras generando insights accionables y en un plan de ejecución con posibilidad de acompañamiento experto para maximizar los resultados.
Que obtienes
CASOS DE ÉXITO
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¿Porqué Horeca Consulting?
En Horeca Consulting, contamos con casi 30 años de experiencia ayudando a distribuidores y marcas del canal Horeca a crecer y optimizar su negocio. Nuestra combinación de experiencia combinada con Inteligencia Artificial y Big Data nos diferencia:
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